Biocoop
Bollène

La brasserie artisanale de Die c’est avant tout un esprit d’équipe au service de passionnés de bonnes bières. Née dans un petit coin de cave il y a dix ans, 2020 marque une étape importante pour la brasserie qui s’installe dans de nouveaux locaux et entame de nouveaux projets, centrés autour du brassage de nos recettes connues tout en faisant de nouvelles expérimentation gustatives.

Forte d’un savoir-faire autour des amandes depuis 1833, transmis depuis 6 générations, la Biscuiterie de Provence a construit sa réputation autour de recettes très gourmandes...  

Fière de son histoire mais encore plus de ses engagements présents ! La Biscuiterie de Provence grandit en pensant à demain ! Soucieuse des problématiques actuelles, et dans l’intérêt des générations futures, la Fabrique est animée par des valeurs qu’elle cultive jour après jour.

C’est donc avec transparence et bienveillance que la Biscuiterie de Provence fédère ses équipes, ses collaborateurs mais également un grand nombre d’associations locales et de jeunes dans le cadre de leurs études !

Nos bières sont brassées avec savoir-faire et convictions et sans trop de blabla.
Le goût doit faire la différence !

Pour faire de bonne bière il faut avant tout de bon ingrédient : Nous sélectionnons des ingrédients de qualité, issus autant que possible de productions locales.

Nous travaillons avec la malterie ardéchoise : Malteur Echos.
L’eau que nous utilisons provient de la source qui alimente le village.

Nos bières sont brassées avec pour objectif unique : le gout !
Nous n’utilisons aucun artifice (aromes, éclaircissant…). De bonnes matières premières utilisées avec savoir-faire suffisent à réaliser des bières de caractères.

Nous brassons les bières que nous aimons : légères, bien fruitées, avec un vrai gout de céréale.

Nous croyons à une logique de commercialisation locale, avec beaucoup d’attention portée au respect de chacun.